內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　本書對(duì)素食主義進(jìn)行了歷史與哲學(xué)層面的深度分析，并從動(dòng)物保護(hù)、環(huán)境生態(tài)、世界饑荒、女性主義等多個(gè)角度，面面俱到地佐證了“素食有理”，乃至達(dá)成“人們必須斷絕肉食，不得已亦應(yīng)極盡努力地減少肉食”的結(jié)論，并逐一駁斥“維護(hù)肉食正當(dāng)性”或“抨擊素食正當(dāng)性”的各種理論。 作者辨析犀利，立論嚴(yán)密完整，堪稱是向所未見的“素食主義百科全書”和“素食主義教戰(zhàn)手冊(cè)”。

　　作者簡(jiǎn)介：

　　邁克爾·艾倫·福克斯生于美國(guó)，曾在康奈爾大學(xué)和多倫多大學(xué)學(xué)習(xí)。畢業(yè)于加拿大皇后大學(xué)并教授哲學(xué)，致力于環(huán)境倫理學(xué)、19世紀(jì)西方思想史等的研究。后被聘為新英倫大學(xué)的社會(huì)科學(xué)教授。 福克斯教授論著等身且涉獵極廣，著有關(guān)于叔本華、核戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和素食主義哲學(xué)等方面的書籍。